Die klassischen Steak Arten oder auch Steak-Zuschnitte genannt stammen aus dem Rückenteil des Rinds zwischen Schulter und Keule. Internationale Fleisch- und Wurstspezialitäten.
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Das Fleisch des irischen Angusrinds ist von kräftiger roter Farbe feinfaserig schön marmoriert und auch nach dem Braten saftig und zart.
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Unser Black Angus Beef stammt von den weiten Weidelandschaften Irlands. Der Name Angus stammt von der schottischen. Sehr hell besonders fettarm.
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Wer übermäßig Arbeit mit der Produktsuche auslassen will darf sich an unsere Empfehlung in unserem Fleisch namen Produkttest orientieren. Das Fleisch der Kobe-Rinder ist so fein marmoriert das es aussieht als hätte man es in Pulverschnee gewendet. Richtiges Fleisch könne nur von richtigen Tieren kommen.
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